Man braucht:
Eine grüne Gurke
einen Becher saure Sahne
etwas Salz, schwarzen Pfeffer, roten Paprika (scharf)
50ml Wasser
eine Handvoll Petersilie
eine Knoblauchzehe
eine EL Rosenwasser
Einen Standmixer (geht auch mit Handmixstab dauert nur länger)
So geht man vor:
Die grüne Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden, die Petersilie etwas abspülen und die Knoblauchzehe (vorher abschälen) in einen elektrischen Hacker kleinhacken, dann alles, also die grüne Gurke, das Petersilie/Knoblauchhack, die saure Sahne in den Mixer geben und entsprechend würzen, etwas Wasser mit reingeben und alles ca. 1 Min. durchrühren lassen, danach in ein Glas giessen und geniessen.
Guten Appetit